{"id":12568,"date":"2025-05-14T11:00:31","date_gmt":"2025-05-14T10:00:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.daurion.fr\/?p=12568"},"modified":"2026-04-28T08:55:14","modified_gmt":"2026-04-28T07:55:14","slug":"challenge-international-des-vins-la-medaille-dor-pour-notre-igp-pays-doc-assemblage-rouge-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.daurion.fr\/?p=12568","title":{"rendered":"Challenge International des Vins\u00a0: la m\u00e9daille d\u2019or pour notre IGP Pays D\u2019Oc Assemblage Rouge 2024"},"content":{"rendered":"<div class=\"vgblk-rw-wrapper limit-wrapper\"><p>Le Domaine Daurion commence \u00e0 s\u2019habituer aux <strong>m\u00e9dailles d\u2019or<\/strong> <strong>d\u00e9cern\u00e9es \u00e0 sa nouvelle gamme d\u2019AOP Languedoc &amp; IGP Pays d&rsquo;Oc.<\/strong> Nous sommes \u00e0 nouveau tr\u00e8s fiers d&rsquo;avoir \u00e9t\u00e9 r\u00e9compens\u00e9 par un concours international pour l&rsquo;un de nos plus r\u00e9cents mill\u00e9simes 2024 : <strong>Le Secret Assemblage<\/strong> ( IGP Rouge).<\/p>\n<h2><strong>Challenge International des Vins 2025<\/strong><\/h2>\n<p>Le<a href=\"https:\/\/www.concours-challenge.com\/\"><strong> Challenge International des Vins<\/strong><\/a> est un concours d&rsquo;envergure mondial qui se tient chaque ann\u00e9e \u00e0 Bordeaux depuis 1977. Historiquement, c\u2019est l\u2019un des tout premiers concours internationaux organis\u00e9 en France et c\u2019est aussi l\u2019un des plus r\u00e9put\u00e9s dans le monde. Son expertise et sa reconnaissance par les professionnels permet ainsi aux producteurs un rayonnement aussi bien \u00e0 l&rsquo;export que sur le march\u00e9 national.<strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>La comp\u00e9tition s\u2019ouvre \u00e0 tous les vins, spiritueux, sak\u00e9s et cidres du monde entier, sans distinction de mill\u00e9sime. Sous la forme d&rsquo;une d\u00e9gustation \u00e0 l\u2019aveugle, le jury r\u00e9compense les plus belles cuv\u00e9es d\u2019ici et d\u2019ailleurs. Afin de r\u00e9unir l&rsquo;\u00e9chantillon le plus repr\u00e9sentatif possible de la fili\u00e8re, les groupes de jur\u00e9s vont toujours par 4 : un technicien, un producteur, un distributeur et un consommateur averti. Le panel de d\u00e9gustateurs repr\u00e9sente ainsi tous les diff\u00e9rents types d&rsquo;acheteurs et offre une <strong>synth\u00e8se du go\u00fbt et des tendances de consommation.<\/strong> De cette mani\u00e8re, une r\u00e9compense apporte une r\u00e9elle valeur ajout\u00e9e pour chaque cuv\u00e9e. En d\u00e9finitive, chaque m\u00e9daille devient une boussole pour le client final. Tout cela afin de faciliter le processus d&rsquo;achat, rassurer le\u00a0consommateur et permettre au producteur de faciliter son\u00a0d\u00e9veloppement commercial.<\/p>\n<p>Ce n&rsquo;est pas le seul avantage du Challenge : chaque ann\u00e9e, une r\u00e9gion viticole ou un type de produit est s\u00e9lectionn\u00e9 pour \u00eatre mis \u00e0 l&rsquo;honneur. Cette s\u00e9lection est faite en fonction des plus r\u00e9centes tendances de consommation. Cela permet d\u2019agir comme un <strong>r\u00e9v\u00e9lateur des talents de demain<\/strong>.<\/p>\n<h2><strong>Secret Assemblage sur le podium<\/strong><\/h2>\n<p>Pour en revenir \u00e0 notre <strong>Secret IGP Pays d\u2019Oc<\/strong>, nous sommes heureux que cet assemblage ai trouv\u00e9 tout l\u2019\u00e9cho souhait\u00e9 aupr\u00e8s d\u2019un jury d\u2019experts professionnels et amateurs. Compos\u00e9e \u00e0 40% de Syrah, 30% de Cinsault et 30% de Marselan, notre cuv\u00e9e se r\u00e9v\u00e8le un vin \u00e0 la fois souple et puissant. Ce trio de c\u00e9pages typiques du Languedoc apporte le soleil et la chaleur du Sud de la France. Si la Syrah am\u00e8ne un caract\u00e8re riche et \u00e9pic\u00e9, le Cinsault quant \u00e0 lui r\u00e9v\u00e8le toute sa douceur et sa l\u00e9g\u00e8ret\u00e9. Vous serez peut \u00eatre un peu moins familier avec le <strong>Marselan<\/strong> ? Ce c\u00e9page prend racine dans le Languedoc depuis 1960, o\u00f9 il est n\u00e9 pr\u00e8s de .. Marseillan, qui lui a donn\u00e9 son nom.<\/p>\n<p>Par\u00e9e de sa plus belle robe vermillon, Le Secret est un compagnon id\u00e9al pour accompagner les soirs de f\u00eate. Retrouvez des notes plaisantes de fruits des bois en bouche qui se prom\u00e8nent en plein milieu de la garrigue m\u00e9diterran\u00e9enne. Un ensemble harmonieux et \u00e9quilibr\u00e9 qui invite \u00e0 voyager dans nos belles vall\u00e9es d&rsquo;Occitanie. A la fois traditionnel dans sa conception et moderne dans son go\u00fbt, c&rsquo;est la l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 qui prime en bouche, \u00e0 l&rsquo;image de notre <a href=\"https:\/\/www.daurion.fr\/les-secrets-igp\/\"><strong>nouvelle gamme IGP Pays d&rsquo;Oc<\/strong><\/a>.<\/p>\n<h2><strong>L&rsquo;origine du Secret<\/strong><\/h2>\n<p>Comme le reste de la gamme IGP, le Secret Assemblage nous d\u00e9voile une partie de l\u2019histoire cach\u00e9e de Daurion. Le myst\u00e8re de cette \u00ab <em>cuv\u00e9e m\u00e9lomane<\/em> \u00bb trouve sa source avec le tout premier propri\u00e9taire du domaine : <a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Dom_B%C3%A9dos_de_Celles\"><strong>Dom Bedos de Salelles<\/strong><\/a>. C\u00e9l\u00e8bre facteur d\u2019orgues du XVIIIe si\u00e8cle, dont l\u2019\u0153uvre sert toujours de r\u00e9f\u00e9rence aujourd\u2019hui, l\u2019illustre m\u00e9lomane est le premier fondateur connu et propri\u00e9taire du <a href=\"https:\/\/www.caux.fr\/pgfr-histoire.html\"><strong>lieu-dit Domaine de Daurion \u00e0 Caux<\/strong><\/a>. Au cours de l&rsquo;an 1757, il acquiert le domaine et s&rsquo;y retire afin d&rsquo;y effectuer l&rsquo;essentiel de son \u0153uvre pass\u00e9e \u00e0 la post\u00e9rit\u00e9. En 1763, il d\u00e9bute la r\u00e9daction d\u2019un trait\u00e9 th\u00e9orique et pratique de facture d\u2019orgue qui absorbera les derni\u00e8res ann\u00e9es de sa vie : <i><a title=\"L'Art du facteur d'orgues\" href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/L%27Art_du_facteur_d%27orgues\">L&rsquo;Art du facteur d&rsquo;orgues<\/a><\/i>\u00a0est une somme monumentale sur l\u2019orgue classique fran\u00e7ais du\u00a0<a title=\"XVIIIe si\u00e8cle\" href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/XVIIIe_si%C3%A8cle\"><abbr class=\"abbr\" title=\"18\u1d49 si\u00e8cle\"><span class=\"romain\">XVIII<\/span><sup>e<\/sup><\/abbr>\u00a0si\u00e8cle<\/a>, qui fait encore autorit\u00e9 aupr\u00e8s des facteurs d\u2019orgues contemporains.<\/p>\n<p>Un nouveau t\u00e9moignage de l\u2019attachement de Daurion a son terroir et \u00e0 l\u2019histoire de l\u2019Occitanie.<\/p>\n<p>Voici une raison de plus, s&rsquo;il en fallait une, pour d\u00e9couvrir notre <a href=\"https:\/\/www.daurion.fr\/cuvee\/le-secret-rouge-assemblage-2024\/\"><strong>IGP d\u2019Oc Le Secret Assemblage<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p>A retrouver sur notre boutique en ligne\u00a0!<\/p>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n<\/div><!-- .vgblk-rw-wrapper -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le Domaine Daurion commence \u00e0 s\u2019habituer aux m\u00e9dailles d\u2019or d\u00e9cern\u00e9es \u00e0 sa nouvelle gamme d\u2019AOP Languedoc &amp; IGP Pays d&rsquo;Oc. 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